Päätös tulee lääkärin määräyksestä. Veren sokeriarvot ovat kovasti kohollaan eikä peruna ole terveellinen tähän tautiin, sillä peruna muuttuu sokeriksi eikä siinä ole juurikaan vitamiineja - paitsi uudessa perunassa. Omatkin uudet perunat ovat jo kasvamassa, joten tähän on hyvä päättää perunablogin tämä osuus ja melkein kaiken kokeilemisen arvoisen sainkin kevään aikana tehtyä. Syksyllä teen vielä muutaman ruoan Perunherkku -kirjasta. Kilojakin tuon kokeilun aikana kertyi muutama liikaa, joita nyt yritän karsia kevyemmällä ruokavaliolla. Rehellisesti sanottuna näistä kiloista ei ole syyttäminen yksin perunaa sillä annoskoot olisin voinut itse valita.
Uusia perunoita on syöty sekä Timoa, joka ei maistunut miltään sekä torilta ostettuja Siiklejä, jotka olivat maukkaita. Sitä, mitä omasta maasta tulee jää maistettavaksi.
Uusienperunoiden ja sillin kanssa tein herkullisen kermaviilikastikkeen, jonka ohje on tässä.
Purkki (kevyt) kermaviiliä
Iso kourallinen basilikasilppua
Maun mukaan valkosipulin puristettuja kynsiä
Tuoretta kurkkua tosi pieniksi kuutioiksi leikattuna
vähän suolaa ja myllystä rouhittua mustaa pippuria.
Sekoita aineet keskenään ja nauti!
